หนังสือเก่า lungkitti.com

ตำรับ กุ้ง หอย ปู ปลา

฿280.00

หมวดหนังสือ(08) : ตำราอาหาร

จำนวน

เหลือ 1 ชิ้น

ซื้อเลย

หยิบลงตะกร้า

หมวดหมู่ : แม่บ้าน - ตำราอาหาร - งานฝีมือ
รหัสสินค้า : 027419

รายละเอียดสินค้า ตำรับ กุ้ง หอย ปู ปลา

รายละเอียดสินค้า อาหารไทย 4 ภาค

หนังสือ "อาหารไทย 4 ภาค" โดย ผศ.จรูญศรี พลเวียง เป็นหนังสือที่รวบรวมสูตรอาหารจากทั้งสี่ภาคของประเทศไทย ได้แก่ ภาคกลาง ภาคเหนือ ภาคอีสาน และภาคใต้ ซึ่งแต่ละภาคมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในเรื่องของรสชาติและวัตถุดิบ หนังสือเล่มนี้ให้รายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปรุงและการเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสมสำหรับแต่ละภูมิภาค เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเรียนรู้และทำความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารไทยแบบดั้งเดิมและการทำอาหารประจำถิ่นของแต่ละภาค

โดย : ผศ.จรูญศรี พลเวียง
หมวด(08) : ตำราอาหาร
ปกแข็็ง / 141 หน้า
สำนักพิมพ์ : บริษัท แม่บ้าน จำกัด
พิมพ์ครั้งที่ : -
ปีที่พิมพ์ : -
ขนาด : กว้าง 19.2 ซ.ม. ยาว 26.7 ซ.ม.
สภาพ : พอใช้