รายละเอียดสินค้า วิวัฒนาการและศิลปะการจัดโต๊ะอาหารเครื่องดื่มและเมนูอาหาร / ขวัญแก้ววัชโรทัย
หนังสือเล่มนี้กล่าวถึงวิธีการจัดโต๊ะอาหารและเครื่องดื่มตามหลักสากลรวมถึงการทำความเข้าใจในอุปกรณ์แต่ละชนิดอย่างละเอียดการคิดเมนูอาหารให้เหมาะสมกับประเภทของแขกที่มาลำดับขั้นตอนการเสริฟการจัดงานเลี้ยงตั้งแต่ขนาดเล็กจนถึงนาดใหญ่ระดับประเทศ
ผู้เขียนเป็นผู้เชี่ยวชาญมีประสบการณ์ในการจัดโต๊ะอาหารที่สำเร็จจากสถาบันอันมีชื่อของโลกรวมถึงได้โดยเสด็จพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวและสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ฯครั้งเสด็จฯเยือนประเทศต่างๆเหมาะเป็นคู่มืออย่างดีสำหรับการจัดเลื้ยงและเมนูอาหารราคา
โดย: ขวัญแก้ววัชโรทัย
หมวด (21) : หนังสือเก่า / มีตำหนิ
ปกแข็ง/ 500 หน้า
สำนักพิมพ์: อมรินทร์พริ้นติ้งกรุ๊พ
ปีที่พิมพ์: 2535
ขนาด: กว้าง 18 ซม. ยาว 25 ซม.
สภาพ: ตำหนิ / มีตราปั้มรองปก และขอบข้างทั้ง 3 ด้าน
รีวิว (2)
Customer
10/12/2560 13:51
คุณภาพสินค้าดีมาก
Customer
10/12/2560 13:51
คุณภาพสินค้าดีมาก